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多吃什么蔬菜對(duì)眼睛好

2025-04-27 480次瀏覽

病情描述:

我今年35歲,女性,最近感覺眼睛容易疲勞,看東西時(shí)間長了會(huì)模糊,特別擔(dān)心視力下降。聽說多吃蔬菜對(duì)眼睛有好處,但不知道具體該吃哪些蔬菜,想了解多吃什么蔬菜對(duì)眼睛好?

醫(yī)生回答(1)
王帥副主任醫(yī)師

鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院

多吃富含維生素A、葉黃素和玉米黃質(zhì)的蔬菜對(duì)眼睛健康非常有益。胡蘿卜、菠菜和甘藍(lán)是常見的護(hù)眼蔬菜,胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,幫助維持視網(wǎng)膜健康;菠菜和甘藍(lán)則富含葉黃素和玉米黃質(zhì),這些成分能夠過濾藍(lán)光并減少視網(wǎng)膜氧化損傷,有助于預(yù)防眼部疾病。此外,西蘭花、南瓜和豌豆也是不錯(cuò)的選擇,它們含有多種抗氧化物質(zhì),能夠保護(hù)眼睛免受自由基的傷害,從而延緩視力退化。

在日常飲食中可以多搭配這些蔬菜,比如將胡蘿卜切成條狀作為零食,或?qū)⒉げ思尤肷忱分惺秤?。烹飪時(shí)盡量選擇清蒸或快炒的方式,避免長時(shí)間高溫處理,以保留蔬菜中的營養(yǎng)成分。同時(shí)注意均衡飲食,搭配富含歐米伽-3脂肪酸的魚類以及堅(jiān)果類食物,進(jìn)一步促進(jìn)眼睛健康。如果眼睛疲勞或視力問題持續(xù)存在,應(yīng)及時(shí)咨詢眼科醫(yī)生。

2025-04-27 19:09

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