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尿酸高能吃毛豆嗎

2025-03-31 375次瀏覽

病情描述:

最近體檢發(fā)現(xiàn)尿酸偏高,但想吃毛豆,請問尿酸高能吃毛豆嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊鐵生主任醫(yī)師

北京大學人民醫(yī)院

尿酸高的患者可以適量食用毛豆。

尿酸高通常是體內(nèi)嘌呤代謝障礙所引起的一種代謝性疾病,這可能導致體內(nèi)的血尿酸水平升高。因此,尿酸高的患者在飲食上需要特別注意,避免食用嘌呤含量高的食物。毛豆作為一種常見的食物,其嘌呤含量并不高。根據(jù)最新數(shù)據(jù),每100克毛豆中只含有約48毫克的嘌呤,這被歸類為低嘌呤食物。因此,尿酸高的患者是可以適量食用毛豆的。

但需注意,雖然毛豆的嘌呤含量不高,但尿酸高的患者仍需注意控制總體攝入量,避免過量食用。同時,生毛豆中含有不利于健康的抗抑蛋白酶以及凝血酶,因此需要將毛豆煮熟或炒熟后食用。

因此,尿酸高的患者可以適量食用毛豆,但需注意控制攝入量和正確的烹飪方式。同時,建議尿酸高的患者在日常飲食中保持均衡,避免過多攝入高嘌呤食物。

2025-03-31 19:11

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