山楂不能和什么一起吃

山楂不宜與之同食的食物：

1.蛋白質(zhì)豐富的食物：如牛奶、豆?jié){等。山楂中的酸性成分可能與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不易消化的沉淀物，影響消化吸收。

2.海鮮類：山楂中的鞣酸可能會與海鮮中的鈣、鐵等礦物質(zhì)結(jié)合，形成不易被人體吸收的化合物，降低營養(yǎng)價(jià)值。

3.豬肝：山楂中富含維生素C，而豬肝中的一些成分可能與之反應(yīng)，破壞豬肝中的蛋白質(zhì)，降低其營養(yǎng)價(jià)值。

4.綠豆：山楂與綠豆均為涼性食物，對脾胃虛弱的人來說，同時(shí)食用可能加重胃寒，導(dǎo)致腹瀉等癥狀。

5.人參：山楂有破氣的作用，可能影響人參的滋補(bǔ)效果，尤其是中氣不足的人群更應(yīng)注意。

6.檸檬：山楂與檸檬同食可能影響消化過程。