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大麥能降血糖嗎

2024-08-13 207次瀏覽

病情描述:

最近血糖偏高,家人說可以多吃大麥,請問大麥能降血糖嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

大麥作為一種全谷類食物,其并不能直接降低血糖,但糖尿病患者適量食用對血糖控制有所幫助。

大麥含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素,且能量密度不高。這些特性使得大麥可以延緩胃腸的蠕動,從而延緩糖的吸收,避免血糖過度波動。此外,大麥中的β-葡聚糖等成分有助于抑制糖分吸收、改善代謝功能,對維持血糖穩(wěn)定有一定作用。同時,大麥中的鎂元素也有助于提高胰島素敏感性,進一步促進血糖控制。

但是,大麥中仍含有一定量的碳水化合物,過量食用同樣可能導致血糖升高。

2024-08-13 13:41

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