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痛風(fēng)可以喝鯽魚湯嗎

2024-07-17 15665次瀏覽

病情描述:

我自己平就會(huì)喝鯽魚湯,對(duì)身體好,肯定會(huì)多喝,但這幾天我痛風(fēng)犯了,想了解,痛風(fēng)可以喝鯽魚湯嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

痛風(fēng)患者不建議喝鯽魚湯。鯽魚雖然屬于中嘌呤含量的魚類,但嘌呤成分易溶于水,尤其經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮后,湯汁中的嘌呤含量會(huì)顯著增加,甚至高于鯽魚肉本身。痛風(fēng)是由高尿酸血癥引起的晶體性疾病,需要嚴(yán)格控制飲食中的嘌呤攝入量。因此,痛風(fēng)患者飲用鯽魚湯可能會(huì)導(dǎo)致尿酸水平升高,誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。在痛風(fēng)急性發(fā)作期,患者應(yīng)選擇低嘌呤含量的食物;在間歇期或慢性期,雖然可以適量食用中嘌呤含量的食物,但仍需避免高嘌呤飲食,如鯽魚湯等。

2024-07-17 14:47

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