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血糖高可以吃木耳炒香菜嗎

2024-07-03 19304次瀏覽

病情描述:

我弟弟從小就血糖高,家里做了木耳炒香菜,想問(wèn)一下血糖高可以吃木耳炒香菜嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃木耳炒香菜,這道菜肴不僅美味,還具有一定的健康益處。
1.營(yíng)養(yǎng)成分:木耳富含膳食纖維,其GI(升糖指數(shù))值為26,屬于低升糖指數(shù)食物,有助于控制血糖。香菜則富含維生素和礦物質(zhì),兩者搭配炒制,營(yíng)養(yǎng)豐富且均衡。
2.對(duì)血糖的影響:適量食用木耳炒香菜不會(huì)對(duì)血糖造成不良影響,反而可能因其膳食纖維的作用,有助于減緩血糖上升速度。
3.健康益處:這道菜還具有清肝毒、抗衰老、排毒養(yǎng)顏等功效,適合各年齡段人群食用,尤其是高血糖患者。

2024-07-03 10:00

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