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豆奶的功效與作用

2024-07-01 5465次瀏覽

病情描述:

我奶奶特別喜歡喝豆奶,家里人害怕營養(yǎng)不夠,想問問豆奶的功效與作用是啥?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

豆奶作為一種營養(yǎng)豐富的飲品,具有多種功效與作用。它含有豐富的蛋白質(zhì),特別是大豆蛋白,含量高達(dá)40%,這些蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的,且接近人體所需比例。豆奶中的脂肪主要是植物脂肪,富含不飽和脂肪酸,如亞油酸,有助于降低膽固醇和預(yù)防動脈硬化。此外,豆奶中的膳食纖維含量高,對潤腸通便有積極作用。同時,豆奶還含有多種礦物質(zhì)、維生素以及大豆異黃酮等,這些成分不僅有助于增強(qiáng)免疫力,還能預(yù)防多種疾病。

2024-07-01 14:00

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