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藥酒最多能泡多久

2024-06-27 9116次瀏覽

病情描述:

我一個(gè)月前泡了一壇含有鹿茸以及海馬等中草藥的高度白酒,藥酒最多能泡多久?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

藥酒的泡制時(shí)間需根據(jù)藥材性質(zhì)和酒精濃度來決定,一般情況下,藥酒的泡制時(shí)間大約在15天至3個(gè)月之間。
1.藥材性質(zhì):植物藥材因其成分較易溶出,所以通常泡制時(shí)間較短,約為15天左右;而動(dòng)物藥材或質(zhì)地較硬的中藥,如貝殼等,需要更長的時(shí)間來釋放有效成分,泡制時(shí)間一般在15天至30天之間。
2.酒精濃度:酒精濃度越高,藥材中的有效成分溶解速度越快,泡制時(shí)間相對(duì)較短。一般建議選擇酒精度在30度以上的白酒進(jìn)行泡制。
3.泡制注意事項(xiàng):藥酒并非泡得越久越好,過長的泡制時(shí)間可能導(dǎo)致藥材中的有效成分揮發(fā)或被氧化,影響藥效。同時(shí),開封后的藥酒酒精易揮發(fā),抑菌作用降低,藥材可能霉變,因此建議藥酒在1-2個(gè)月內(nèi)飲用完。

2024-06-27 16:45

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