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藕的營養(yǎng)價(jià)值

2023-07-14 9774次瀏覽

病情描述:

最近上市了很多藕,想問一下醫(yī)生,藕的營養(yǎng)價(jià)值有哪些???

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

藕是一種常見的蔬菜,它含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食物。首先,藕富含維生素,其中含有維生素A、維生素C、維生素E和維生素K,可以有效促進(jìn)人體的新陳代謝,增強(qiáng)人體的免疫力。其次,藕中的礦物質(zhì)也很豐富,包括鈣、鎂、鐵、鋅等,可以滿足人體對礦物質(zhì)的需要,促進(jìn)人體的生長發(fā)育。此外,藕中還含有豐富的膳食纖維,可以有效改善腸道蠕動,促進(jìn)消化和吸收,預(yù)防便秘,改善消化系統(tǒng)的健康。

2023-07-14 14:25

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