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筍干的營養(yǎng)價(jià)值和功效

2023-07-12 12501次瀏覽

病情描述:

我家有一些朋友送的筍干,聽說很有營養(yǎng),想問一下醫(yī)生,筍干的營養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

筍干是一種受歡迎的食物。筍干富含膳食纖維,可以幫助控制體重,促進(jìn)消化,降低膽固醇水平,并且能夠抑制食欲。筍干也是一種很好的蛋白質(zhì)來源,能夠提供大量的氨基酸,有助于肌肉的發(fā)育和修復(fù)。此外,筍干還富含維生素A、維生素C和維生素E,能夠有效抵抗自由基,延緩衰老,對皮膚和眼睛有很好的保護(hù)作用。筍干還含有大量的鈣,可以幫助骨骼發(fā)育,促進(jìn)骨骼強(qiáng)壯和健康。

2023-07-12 15:14

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