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青豆的營養(yǎng)價值及功效

2023-07-11 17148次瀏覽

病情描述:

最近青豆上市了,打算買點青豆來吃,想問一下青豆的營養(yǎng)價值及功效是什么啊?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

青豆是一種營養(yǎng)豐富的食物,其中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維和植物性脂肪等,可以提供人體所需的全部必需氨基酸,可以促進人體的免疫功能、抗氧化能力和皮膚健康,有助于人體的新陳代謝和健康發(fā)育,可以促進消化系統(tǒng)的健康,幫助排出體內毒素,降低膽固醇,降低患心血管疾病的風險,具有降低膽固醇、保護心臟和抗氧化的功效。

2023-07-11 09:41

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