海鮮不能和什么水果一起吃

海鮮一直受到很多人的喜愛，但是對于這些食物，飲食搭配也應該注意了解，那么海鮮不能和什么水果一起吃呢？接下來就為大家介紹。

海鮮不能和什么水果一起吃

1.含維生素C豐富的水果

如獼猴桃、圣女果等。海鮮中含有一定的高濃度“五價砷”，該物質(zhì)其本身對人體無害，但是與富含維生素C的水果同食后，其“五價砷”就會轉(zhuǎn)化成“三價砷”，化學上面稱為三氧化二砷，也就是我們俗38xF.Com稱的砒霜，該物質(zhì)會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。

2.含有鞣酸的水果

海鮮當中含有豐富的微量元素，鈣元素，無論是一些海魚或者是螃蟹等，以及海水當中的藻類都是這樣的，而水果當中有一些含有鞣酸就是丹寧，它會使蛋白質(zhì)凝固，而這種食物一旦和海鮮一起食用，不僅會降低蛋白質(zhì)自身的吸收價值，而且在結(jié)合之后會產(chǎn)生一些不容易消化吸收的食物，會導致腸胃受到刺激，引發(fā)肚子痛甚至嘔吐等癥狀。

常見含有鞣酸的水果，比如說有葡萄，石榴，山楂，柚子等。

相信大家看完上文的介紹后，對海鮮不能和什么水果一起吃已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。