雞蛋怎么吃有營(yíng)養(yǎng),教你如何正確吃雞蛋

煮雞蛋方法最簡(jiǎn)單，但是不要小看喲。煮雞蛋可以將雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)原汁原味的鎖定在蛋殼里，可以說(shuō)，煮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分最高。人體易于吸收和消化。

嫩炸（煎雞蛋）將雞蛋打開(kāi)，放入加油油脂的熱鍋中，使用文火慢慢煎熟，這種吃法也能是人體充分吸收和消化雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，但是效果沒(méi)有煮雞蛋好，如果給每種吃法打分的話，這種吃法只能打98分。

炒雞蛋一般家庭最常見(jiàn)的吃法。事實(shí)上這種吃法沒(méi)有第二種吃法好，主要是因?yàn)槿梭w消化吸收比較差一點(diǎn)，如果打分的話可以打97分。

開(kāi)水、牛奶沖泡這是少數(shù)人的專(zhuān)利，一般人吃不下，這種吃法很多人不敢嘗試。當(dāng)然，就其營(yíng)養(yǎng)成分和功效來(lái)說(shuō)，可以打90分。