草莓怎么保存不容易爛

　　草莓雖然味道鮮美，但由于其水分含量高、果肉細(xì)嫩，非常容易腐爛變質(zhì)。很多人買回家后往往很快發(fā)現(xiàn)草莓開始發(fā)軟、腐爛，導(dǎo)致食物浪費(fèi)。那么，如何保存草莓才能延長(zhǎng)它的保鮮期，防止它容易爛呢？下面我們介紹一些有效的草莓保存方法，幫助你保持草莓的新鮮。

　　草莓怎么保存不容易爛

　　1.不要立刻清洗

　　草莓的表面有一層天然的保護(hù)膜，清洗會(huì)去掉這層保護(hù)膜，使草莓更容易吸收水分、變得潮濕，從而加速腐爛。買回來的草莓可以用紙巾或干凈的布輕輕擦拭表面灰塵或泥土，只在食用前再清洗。

　　2.低溫保存

　　草莓應(yīng)盡快放入冰箱的冷藏室保存，溫度保持在0℃至4℃之間，能夠有效減緩草莓的成熟和腐爛速度。

　　3.使用透氣容器保存

　　草莓在保存時(shí)應(yīng)避免使用密封容器，因?yàn)槊芊獾沫h(huán)境會(huì)使?jié)駳鉄o法散發(fā)，反而加速腐敗。可以選擇透氣性好的容器或籃子，將草莓均勻攤開，不要堆疊太高，避免壓壞。

　　4.倒放保存

　　由于草莓的蒂部較為堅(jiān)硬，能承受一定壓力，因此可以將草莓倒著存放，即蒂部朝下、果尖朝上，這樣可以減少果尖受力變軟，有助于延緩腐爛。

　　草莓保存的注意事項(xiàng)

　　1.避免用塑料袋長(zhǎng)時(shí)間保存

　　很多人習(xí)慣將草莓放在塑料袋里直接存放在冰箱中，然而塑料袋容易產(chǎn)生濕氣，導(dǎo)致草莓表面過于潮濕，加速腐爛。

　　2.保存前不去除果蒂

　　草莓的果蒂是天然的保護(hù)層，能夠幫助減少草莓在保存過程中水分的流失。如果在保存前去除了果蒂，草莓的保存時(shí)間會(huì)大大縮短。

　　3.控制存儲(chǔ)環(huán)境的濕度

　　在冰箱中存放時(shí)，可以放一小袋干燥劑或在容器底部放置吸濕紙巾，幫助吸收多余水分，保持存放環(huán)境干燥，減少腐爛的發(fā)生。

　　草莓雖然容易腐爛，但通過合理的保存方法可以有效延長(zhǎng)它的新鮮期。保存草莓時(shí)，最好先不要將其進(jìn)行清洗，用吸水紙巾將其擦干放置在冷藏室中，采用低溫的保存法可以有效延長(zhǎng)草莓的期限。保存時(shí)要注意不要疊放，不要去除果蒂。