河蚌的營養(yǎng)價值及功效

　　河蚌如今作為一種常見的水產(chǎn)品，不僅味道鮮美肉質(zhì)細嫩，還含有很高的營養(yǎng)價值，含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等多種維生素成分，可以補充身體所需要的多種營養(yǎng)。除此之外，河蚌還有以下功效：

　　1.清熱滋陰

　　河蚌具有清熱、滋陰的功效，可以改善腎陰不足所引起五心煩熱癥狀，比較適合內(nèi)熱旺盛的人群，可有效緩解口干舌燥、眼睛發(fā)紅等不適癥狀。

　　2.利肝解酒

　　河蚌能緩解酒精的毒性，還可促進體內(nèi)酒精排泄，具有利肝解酒的功效，有利于緩解酒精對肝臟的傷害。

　　3.強筋壯骨

　　河蚌中含有鈣元素，適當食用可刺激骨細胞生長，保證骨組織健康狀況，幫助骨組織盡快恢復(fù)正常狀態(tài)，具有強筋壯骨的功效。

　　在食用河蚌的時候一定要控制好攝入量，不能夠一次性食用過多，以免造成身體不適。