松茸的功效和作用

　　松茸是一種純天然的野生食用菌，營養(yǎng)豐富，味道鮮美至極，被譽(yù)為“菌中之王”，尤其是在日本、韓國等地甚是流行，而在我國，以麗江的松茸最為鮮美，下面我們看看這松茸的功效都有哪些呢？

　　一、松茸的功效與作用

　　1.強(qiáng)腎壯陽

　　在日本，松茸以有名而珍貴的秋季料理，他們信奉“以形補(bǔ)形”，而松茸和雄性的器官很是相似，認(rèn)為吃松茸能起到強(qiáng)靜補(bǔ)腎之效，以生鮮的松茸烤食補(bǔ)腎壯陽之效最強(qiáng)。

　　2.抗癌

　　松茸中含有多糖類的特殊雙鏈活性物質(zhì)，有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用，它能自動識別腫瘤細(xì)胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細(xì)胞靠近、結(jié)合，通過溶解腫瘤細(xì)胞膜和破壞脂質(zhì)雙層進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，封閉腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)體蛋白受體，阻斷腫瘤細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成，使腫瘤細(xì)胞不能分裂繁殖以至死亡。

　　3.治療糖尿病

　　松茸中含有微量元素鉻和多元醇，在攝入之后能提高胰島素的含量，刺激胰島B細(xì)胞大量的分泌胰島素，保護(hù)和修復(fù)胰島B細(xì)胞，增加體內(nèi)胰島素的量，有效控制血糖。并且松茸還能夠加速肝葡萄糖代謝，可直接降血糖。

　　4.治療心血管疾病

　　松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都屬于不飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸的量都很高，可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預(yù)防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。

       5.增強(qiáng)胃腸功能

　　松茸中含有大量的纖維素，以粗纖維、膳食纖維為主，在食用之后會在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，濕潤胃腸食物，也能刺激胃腸，促進(jìn)胃腸蠕動，加速糞便排除，可預(yù)防便秘增強(qiáng)胃腸功能。

　　6.預(yù)防衰老

　　茸中含有很多的維生素E、硒元素等抗氧化性物質(zhì)，在食用之后能有效的清除體內(nèi)的自由基，緩解衰老。

　　7.增強(qiáng)免疫力

　　松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，食用松茸可以增強(qiáng)免疫力、降低血糖、強(qiáng)化心臟、調(diào)節(jié)血壓、抗血栓、抗病毒等